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林聰明沙鍋魚頭---嘉義特產獨家口味擁有60年歷史的特色小吃
◆濃濃的高湯配上精選的大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、
蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方,再加上特製的沙茶醬,
香濃醇口有點辣又不會太辣的味道...總是令人垂涎三呎,一嚐成主顧。
【關於林聰明沙鍋魚頭】
傳承三代的嘉義老字號小吃,以一貫的廚藝精神發揚獨家菜餚,堪稱南台灣小吃料理界霸主,好口碑傳播至海外,讓日本NHK、Netflix美食節目爭相採訪,超高人氣廣受各地喜愛,逢年過節更要提前預訂,不僅是饕客的口袋名單也是美食達人的必嘗佳餚!
成分:沙鍋菜:豚骨高湯(水、豚骨(台灣))、大白菜、豆腐(非基改黃豆、水、碳酸鈣、氯化鎂)、沙茶醬(黃豆油、糙米皮、扁魚、紅蔥頭、糖、食鹽、辣椒粉、薑黃粉、辣椒紅、烏胡椒、花椒、桂通、大茴、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、豆皮(非基改黃豆、大豆沙拉油、脂肪酸甘油脂、碳酸鈣、大豆卵磷脂、矽樹脂)、豬肉片(台灣)、黑木耳、蔥、蒜、辣椒、蝦米、洋蔥、糖、鹽
魚肉:新鮮魚肉、樹薯澱粉、棕櫚耐炸油(軟質棕油、消泡劑(矽樹脂、二氧化矽))
烏龍麵:水、麵粉、羥丙基磷酸二澱粉、食鹽、小麥蛋白、品質改良用劑(蛋白粉、氧化鈣)、海藻糖、酵素製劑(樹薯澱粉、乳蛋白、糊精、小麥水解蛋白、谷氨醯胺轉氨酶)、乳酸鈉液
規格︰沙鍋菜1000公克、魚肉100公克、烏龍麵180公克/組
有效日期︰請見包裝上標示(西元年/月/日)
保存期限︰冷凍30天
食用方式︰請解凍後拆封,湯底先倒入鍋內小火加熱,若放入魚肉或食材,須一同加熱煮沸即可食用。
原產地︰台灣
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