*嚴選上好的國產豬帶骨肩小排,均勻分布的油脂又有「上肉」之稱*醃製入味的排骨油炸至香酥金黃加入醬汁煎烤*柔嫩口感並夾帶微微的嚼勁Q彈,肉汁飽滿超滿足
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*選用鮑魚、烏參、魚皮、豬肚等上等食材以繁複工序處理*高湯入甕燜燉數小時,湯頭與食材完美結合*料多味美,口感甘醇不膩口
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